“离家三里路,别是一乡风。”纵使身在他乡,每逢佳节,我总要回到家乡,去看看那里的风景,尝尝熟悉的美食,陪陪牵挂的父母,重温刻在骨子里的民俗。守岁、吃年夜饭、收压岁钱、看春晚……这些是许多人共有的春节记忆,而我的家乡吉林长春,却藏着一份独有的年味——一天吃四顿饭。别误会,这“四饭可不是四种不同的米饭”,而是一天里要吃上四顿热饭,老辈人说,这是为了讨个吃饱穿暖的好彩头,盼着来年日子富足安稳。
大年初一的清晨,六点的炊烟就会准时升起。大人们早早起身忙活。孩子们还能赖到7点,可钟声一过,全家都要苏醒。早餐总是清淡又暖心;暄软的包子、熬得绵密的粥,再配上几碟清爽的小炒——这便是一天里的第一顿饭。
吃过早饭,大人们便揣着笑意,挨家串上两三户门,道一声新年好。等脚步踏遍邻里,指针也快指向正午。大家围回厨房,做起了比早餐更热闹的午饭——辣得过瘾的炖菜、香味十足的酱肉,杯盏碰撞间,笑语喧天,把冬日的寒气都烘得暖融融的。酒足饭饱后,大家便蜷在炕上小憩,睡前总要和好面团、调好馅儿,为下一顿饭悄悄做了准备——这便是第二顿饭。
直到下午六点,全家人又抖擞起精神。包饺子的、炒菜的、切果盘的,各司其职,忙得不亦乐乎。孩子们也没闲着,在院子里扫雪嬉闹,把冬日的阳光揉进笑声里。饭菜摆上桌时,暮色正好漫过窗棂,一家人围坐成圈,热气氤氲了眉眼——这便是我们的第三顿饭。
饭后的时光松弛又快活:大人们围坐聊天、打牌、守着春晚,孩子们攥着烟花棒,在院子里划出一道道流光。可你以为年味就要到此为止了吗?在长春,我们的节日要等到第四顿饭才算圆满。夜里十点,厨房的灯又亮了起来。大家围着案板,开始准备这顿压轴的“守岁饭”。饺子里要包进两枚硬币,谁能吃到,就意味着来年福气满盈;灶上还要炖一只鸡、焖一只鹅,寓意着吉祥顺遂。这顿饭要慢慢熬、细细做,总要等到十一点,才能端上餐桌。哪怕肚子已经饱胀,每个人也要吃上几口——这不仅是饭,更是对“吃饱穿暖”的祈愿,是对来年日子的滚烫期待。
吃完这顿守岁饭, 窗外的烟花正好映红了新年的第一缕晨光。这就是吉林长春的春节,用四顿饭的烟火气,把团圆与期盼,熬成了最暖的年味。
(作者系成都天立学校六年级3班学生,指导老师:张敏)